La cuisine que l’on aime ! |
Informations nous concernant |
Téléphone : 06 86 93 13 22 Télécopie : 06 76 47 49 82 Messagerie : admi@sauce-cevennes.com |
Pour nous contacter : |
Sauce Cévennes est une société coopérative de production depuis 2000. Le projet est né en 1998 avec l’aide d’un défi jeune porté par Gaël Serrière ( lauréat régional 1998 puis national en 1999) et l’association « La Sauce Cévennes » . Depuis, le parc de matériel de Sauce Cévennes n’a cessé de croître afin d’être le plus adaptable possible aux diverses demandes de prestation : - Plonge de collectivité à capot - Camion frigorifique - Tentes dômes pouvant soit accueillir 70 convives, soit être utilisées en office de cuisine ou en formule self service sur les grands événements. - Fours, pianos, armoires frigorifiques, plonge amovible pouvant être installer dans divers endroits…. - Cellule de refroidissement et de surgélation
Nous sommes autonomes dans l’installation de notre structure !
Vente à emporter, repas servis à table, self service , nous nous organisons pour être le plus efficace lors de la prestation. Repas élaborés avec un maximum de produits de saison, équilibrés et variés pour la satisfaction de nos convives. Nous effectuons régulièrement des analyses microbiologiques de nos aliments pour être en conformité avec la réglementation.
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Self service sous les tentes dôme en 2004
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Aménagement intérieur du bus réaliser avec l’aide Défi jeune en 1998 |
Plonge modulable |
Semi remorque 2017 |
Dôme vide x 3
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Sous le auvent en bar |
Quand on dit qu’on peut faire de la cuisine partout…. |
Le bus au cabaret de Champclauson 2017 |