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Fiche technique

Nous contacter:

 

 

Téléphone :                                   04 66 45 08 26

Mobile Géraldine:              06 86 93 13 22

Mobile Gaël:                                 06 76 47 49 82

 

Messagerie :         saucecevennes@club-internet.fr

 

 

Fiche technique:

 Bus cuisine : 559 gh 48

Dimensions : 2 ,55 m x 10,70m  14T500 Accès : largeur 2,60 m hauteur 3,10 m

Disposition : sur la longueur droite du bus vient se fixer un auvent de 3 m de large qui est haubané  et ancré par 4 pinces. Dans le cas au le bus doit être relié à un chapiteau c’est cet auvent qui fera la jonction (sans haubanage ni ancrage)

Emplacement : une surface stable et relativement plate  de 13 m sur 6,5 m minimum sans arbre .L’ancrage par pince étant de 2 m au-delà de la largeur donnée.

 

Camoin frigo :   3145 gl 48

Dimensions : 2,04 m x 5,5 m 3T500

Disposition : le plus proche possible du bus cuisine : soit à l’avant, soit à l’arrière, soit le long du côté conducteur.

Emplacement : surface stable et relativement plate de 2 m x 7 m

Particularité: : besoin d’un branchement  électrique 16A prise hypra tri + T + N dès son arrivés ( pouvant être connecter par un de nos tableaux 32 A)

 

Camoin stockage : 6962 gg 48

Dimensions : 1 m 90 x 5 m  2T650

Disposition : Proche du bus

Emplacement : surface stable et relativement plate de 3m x 6 m

 

Camoin ravitaillement : 4144 gk 48

Dimensions : 2m x 5.5 m 3T500

Disposition : A proximité du bus et camion frigo, et pouvant sortir facilement

Emplacement : surface stable et relativement plate de 2 m x 7 m

 

Camoin PL matériel : 3970 gn 48

Dimensions :  2.5m x 8.5m  10T990

Disposition : lieu gardienné

Emplacement : parking ou autre

 

Dôme :

Dimensions :  5m x 5m   hauteur côté 2 m 30 , hauteur dôme 3m70

Description :   tente en bâches classées M2 et montées sur une structure aluminium ayant le toit en forme de dôme,

                    côté possédant des fenêtre transparent           

                    couleur : dôme : blanc, côtés : bordeaux et blanc ; plancher : orange

Disposition : tente pouvant être assemblées afin de former un lieu de restauration pour 80 convives ou être utilisées comme extension d’office ou comme linéaire de vente. ( suivant besoin pour le public)

Emplacement : sur lieu stable et relativement plat

Restauration mobile avec un bus cuisine :

Les véhicules

Besoins fluides

eau une arrivée d’eau certifié potable et une pression dynamique d’au moins   2,5 bar, une bouche d’évacuation des eaux usées à proximité

électricité : 2 prises hypra 32 A + T + N pour l’installation bus  et plonge à une distance inférieure de 15m ainsi qu’une prise  hypra 32 A  + T + N pour stand ou office supplémentaire (+ de 350 personne)

lumière : éclairage des alentours et de la structure de restauration

Besoins physiques

Ordures : quatre conteneurs d’ordures ménagères de 600l minimum et deux conteneurs emballage recyclable, un conteneurs verre à proximité

Mobilier : tables, chaises, bancs en nombre suffisant de façon à accueillir le public et convive attendu dans de bonnes conditions.

Toilettes : WC pour le public en nombre suffisant et un WC et une douche réservés pour l’équipe de cuisine le tout étant  quotidiennement nettoyé.

Hébergement : Emplacement avec électricité pour quatre caravanes non loin du lieu de restauration lorsque nous travaillons plusieurs jours à plus de 50 km de notre siège social et hébergement à charge de l’organisateur pour le reste de l’équipe quand celle-ci dépasse 7 individus. 

Immatriculations caravanes : 6490 gk 48 ; 6488 gk 48 ; 6962 gl 48 ; 6491 gk 48 ; 563 BL48